Una pietra naturale (dal punto di vista edile) è un materiale ottenuto da una roccia solida o da un blocco di roccia mediante estrazione con esplosivo, perforazione, taglio, spiodatura ecc. La pietra naturale si è formata a seguito di un processo geologico. Il termine pietra naturale è nato per differenziare le pietre naturali da quelle artificiali. La grande varietà di pietre naturali rende indispensabile una classificazione.
Se un tempo le pietre naturali venivano classificate soprattutto in base a criteri di lavorabilità, oggi si è sviluppata una nomenclatura che suddivide le pietre in base al tipo (per es. granito), al sottotipo (per es. granito biotitico) e al genere (per es. marmo CARRARA BIANCO). Nell’industria della pietra naturale si è imposta questa denominazione in quanto comprende informazioni tecniche, estetiche e sulla provenienza.